ツォップのパンのメモ

通販でお取り寄せして食べたツオップのパンのメモ。

ベルリーナラントブロート

ライ麦粉の比率は70%。柔らかな酸味とライ麦の旨味がしっかりと感じられ、とても美味しい。

ヨーグルトライ

ライ麦粉の比率は40％。ヨーグルト由来の柔らかな風味があり、こちらも味わい深く美味しい。